KODAWARI

こだわり

素材の味を最大限に引き出す調理法

近江軍鶏や白老阿部牛、旬の魚介など、厳選した素材の味を最大限に引き出せるよう、下処理や調理法にこだわり提供しております。シンプルだからこそ分かる素材本来の旨味や歯ごたえ、風味などを存分にご堪能ください。

店主自ら厳選した日本各地の銘酒がづらり

ビールやハイボール、ワイン、焼酎、果実酒など、豊富なラインナップ。なかでもおすすめは、料理との相性を考え店主自ら厳選した各地の銘酒。風味豊かな雨後の月や超辛口のばくれん、香りおだやか開運などをご用意。運が良ければ、十六代や黒龍といったレア酒もございます。

西18丁目駅3番出口より徒歩約2分

地下鉄東西線/西18丁目駅3番出口より徒歩約2分、MMビル1Fに店舗を構えております。白地に黒で「直」と書いた暖簾を目印にお越しください。駅チカですから、会社での宴会や友人とのお食事にもぴったり。お車の方は近隣のコインパーキングをご利用ください。

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